Наступает сезон рождественского жаркого и пряничного печенья. Это время года часто ассоциирующееся с перееданием и прибавкой в весе. Но стоит ли отказаться от вкусных праздничных угощений, чтобы ваши джинсы не стали вам малы? Какова вероятность того, что вы действительно наберете вес в новогодние праздники?
Хотя возможность прибавки веса в праздничные дни воспринимается почти как неизбежная, в среднем рост веса составляет всего около ½ кг, согласно исследованию, опубликованному в журнале «Физиология и поведение». Это количество веса, которое вы можете легко набрать или потерять за одну неделю, в зависимости от вашего уровня питания и активности.
Это говорит о том, что кусок торта в кафе вряд ли будет иметь длительный негативный эффект на вашу талию, если вы не будете злоупотреблять такими чаепитиями.
На самом деле, есть большое количество исследований, которые показывают, что лучше немного потакать своим прихотям, потому что усилия, связанные с отказом от еды, могут привести к нулю наше желание питаться здоровыми продуктами. Другими словами, каждый раз, когда вы говорите себе: «Я не съем ни одного пирожного», вы настраиваете себя на неудачу.
Кроме того, феномен, называемый психологами «иронической обработкой», делает так, что чем больше вы стараетесь избегать праздничных лакомств, тем больше они вам снятся. «Ироническая обработка» — это то, что происходит, когда вы пытаетесь не думать о чем-то. Сам факт такой попытки ведет к тому, что мы на самом деле начинаем еще больше думать об этом. Продолжайте говорить себе: «Я не съем ни одного пирожного», и вы начнете много думать об этом самом пирожном.
Лучший совет в праздничные дни — не беспокоиться о том, что вы едите. Старайтесь не тратить много умственной энергии на выбор пищи. Это не значит, что вы можете съесть все, что на виду, но не заставляйте себя считать калории и обдумывать, имеет ли смысл съесть еще одну булочку.
Есть некоторые факторы, которые помогут вам защититься от чрезмерного набора веса в праздники. Во-первых, если вы хотите быть в форме — во время праздников или в любое другое время — контролируйте вес. Многие диетологи не рекомендуют постоянно взвешиваться. Регулярный мониторинг может беспокоить некоторых людей, особенно тех, у кого в анамнезе было беспорядочное питание. Кроме того, ежедневные взвешивания фокусируют ваше внимание на лишних килограммах, что не является синонимом здоровья.
Тем не менее, исследование, опубликованное в этом году, показало, что люди, которые взвешивались ежедневно, с меньшей вероятностью набирают вес в праздничные дни, чем контрольная группа, которая не участвовала в регулярных взвешиваниях.
Другое исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, предполагает, что-то, что День Благодарения и Рождество идут друг за другом, может быть частью проблемы, подвергая американцев большему риску прибавки веса в конце года, чем людей из других стран, которые не отмечают оба этих праздника. В принципе, то же самое россияне могут сказать и о череде декабрьских и январских застолий, идущих одно за другим.
Люди с большей массой тела более уязвимы к увеличению веса в праздничные дни. Это может быть связано с неблагоприятным влиянием индивидуальной диеты человека. Кроме того, может вступить в игру «ироническая обработка». Люди, которые весят больше, склонны стараться избегать праздничных угощений, заставляя себя жаждать отведать их.
Перспектива набрать хоть полкилограмма навряд ли испугает большинство людей. Тем не менее есть те, кто набирает больше веса, а исследования показывают, что некоторые потом не могут его потерять.
Праздник может и должен включать вкусную еду. Чувство вины вряд ли изменит выбор в лучшую сторону. Скорее всего, у вас не будет проблем с тем, чтобы встретиться с близкими и побаловать себя чашкой латте с сиропом и вкусным десертом. Это типично, и не следует ожидать, что ваш вес будет колебаться изо дня в день. Однако постоянный его рост в течение нескольких дней может послужить сигналом к тому, чтобы отложить пирожное на некоторое время.
