Ускоряем обмен веществ с помощью продуктов

Естественно, нужно следить за количеством потребляемых калорий. При переедании никакие жиросжигающие продукты не помогут похудеть. Если вы уже отказались от пищевого мусора, сократили порции, питаетесь только обезжиренными продуктами, а вес стоит на месте, значит, ваш метаболизм замедлен.

Зачем нужно ускорять обмен веществ

Когда человек стремится похудеть и ограничивает себя в питании, для выработки энергии используются «внутренние резервы» — накопленный жир. В результате лишние килограммы уходят, но очень скоро процесс похудения прекращается. Вместо выработки энергии из полученных калорий, организм откладывает их в стратегический запас, образуя новые жировые отложения.

Обменные процессы в результате замедляются. При снижении количества еды уменьшается объем потребляемой энергии для поддержания жизнедеятельности. В итоге вы полнеете, даже если питаетесь как Дюймовочка.

Чем грозит замедление метаболизма:

• Избыточный вес. Чем чаще вы сидите на жесткой диете, тем сложнее будет избавиться от лишних килограммов.
• Ослабленный иммунитет. При медленном обмене веществ люди чаще страдают простудными и вирусными заболеваниями.
• Эмоциональная нестабильность. Нервные срывы могут быть вызваны не только голодом от постоянного недоедания, но и нарушением пищеварения.

Симптомы расстройства

Замедление метаболизма сопровождается следующими признаками:

• вес не снижается даже при тщательном контроле потребляемых калорий;
• кожа становится сухой, ногти слоятся, волосы тускнеют и выпадают;
• вас преследует чувство усталости, почти не удается полноценно отдохнуть;
• постоянно хочется сладкого, ведь при сбоях в обменных процессах происходит снижение чувствительность организма к инсулину, как результат, увеличивается тяга к углеводам;
• у вас депрессивное состояние, причиной которого могут быть нарушенные функции щитовидной железы;

Принцип ускорения метаболизма

Для выработки энергии в организме запускаются два процесса:

1. Катаболизм — расщепление продуктов питания на молекулы. Сопровождается выделением энергии.
2. Анаболизм — синтез органических веществ (белков, кислот, полисахаридов). Необходим для регенерации клеток, обновления кожи, роста мышечной массы. Связан с потреблением свободной энергии.

Если оба этих процесса будут протекать быстрее, в кишечнике не останется токсичных продуктов распада, которые отравляют организм. Излишки калорий не будут накапливаться в жировых отложениях, а сразу преобразуются в энергию.

В результате вы ощутите прилив сил и избавитесь от лишнего веса. Ускоряет обмен веществ употребление в пищу продуктов-катализаторов.

Основные правила организации

• Для нормализации обмена веществ вам нужно придерживаться сбалансированного плана питания.
• Лучше подвергать продукты минимальной термической обработке, кроме мясных и рыбных блюд.
• Исключите из рациона жареную пищу, а отдавайте предпочтение растительным жирам.
• Увеличьте количество приемов пищи до шести раз в день с интервалом примерно 3 часа, уменьшив объем порции.

Примерное меню

Соотношение БЖУ

Если вашей целью является похудение, то содержание белков, жиров и углеводов в меню должно составлять пропорционально 45/25/30 процентов.

• Не следует полностью исключать жиры из рациона. К примеру, для заправки салатов выбирайте масла холодного отжима (оливковое, кунжутное, льняное), которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты.
• Желательно кушать белковые продукты растительного происхождения.
• Углеводы нужно употреблять в первой половине дня. Цельнозерновые крупы содержат сложные соединения и клетчатку. Организм тратит большое количество энергии на переработку продуктов из цельного зерна, поэтому их наличие в рационе позволяет избавиться от лишнего веса.

Продукты для метаболизма

Известно, что для похудения рекомендуется есть больше овощей. Но худеть можно не только на низкокалорийной пище. Наладить обмен веществ поможет употребление продуктов, сжигающих жир. Мы выбрали для вас ТОП самых нужных и незаменимых ингредиентов.

Овощи и фрукты

• Грейпфрут. В нем мало калорий, почти нет жиров и белков. Этот продукт богат витамином С. Он содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на пищеварение. Мякоть грейпфрута снижает уровень инсулина. В результате стимулируется процесс расщепления жиров в организме. Похожими свойствами также обладают плоды других цитрусовых.
• Авокадо. Мы все чаще включаем его в свой рацион. Фрукт почти не содержит углеводов. При этом он богат полезными жирами, а олеиновая кислота позволяет усваивать больше витаминов из овощных блюд. Сами масляные плоды известны клетчаткой и калием, который полезен для сосудов, сердца. Употреблять продукт можно не только в салатах, но и в составе бутербродов или смузи.
• Брокколи. Здесь все просто — в этом овоще всего 30 ккал на 100 граммов веса. Он содержит фолиевую кислоту, витамины A, B6, C и K, является мощным антиоксидантом и способствует выведению токсинов из организма. Брокколи не всем придется по вкусу, ввиду своих особенностей. Достаточно использовать это растение из семейства крестоцветных для приготовления гарниров или в качестве добавки к отварному рису.
• Красная фасоль. Она содержит клетчатку и большое количество белка. Такой состав позволяет надолго сохранить чувство сытости. К тому же фасоль богата железом. Этот микроэлемент помогает снабжать мышцы кислородом, что способствует сжиганию жира.

Белки животного происхождения

• Филе курицы или индейки. Грудка не зря является основным источником животного белка для желающих сбросить вес. Она содержит минимальное количество жиров.
• Рыба. В ней присутствует меньше белка, чем в курином мясе. Однако употребление рыбных блюд понижает уровень лептина в крови — гормона, замедляющего метаболизм. При уменьшении его содержания в организме быстрее происходит обмен веществ.

Напитки

• Вода. Жидкость активно используется во всех обменных процессах. Приучите себя пить воду по несколько глотков в течение всего дня, не дожидаясь чувства жажды. Нормальный питьевой режим улучшает состояние кожи и волос, помогает наладить работу кишечника.
• Зеленый чай. Напиток стимулирует сжигание жира за счет содержащихся в нем катехинов — антиоксидантов растительного происхождения. Они обладают и другими полезными свойствами — снижают уровень холестерина в крови, укрепляют стенки капилляров и повышают иммунитет. Катехины содержатся и в других продуктах, но именно в составе зеленого чая они обладают выраженными диетическими свойствами за счет повышенной концентрации.
• Кофе. Содержащийся в этом напитке кофеин позволяет с самого утра быстро разогнать метаболизм. Чтобы взбодриться с пользой для здоровья, не добавляйте в напиток сахар или сливки. Иначе вместо похудения получите противоположный эффект.

Специи и крупы

• Овсянка. Каша — один из самых полезных вариантов завтрака. Она позволит вам сохранить чувство сытости до обеда. Овсянка содержит большое количество клетчатки, поэтому организм тратит много энергии на ее переваривание. Обмен веществ ускоряется и ваш вес снижается. Для разнообразия можно добавить в кашу немного изюма, но не переусердствуйте. Для разгона метаболизма важно снизить количество потребляемого сахара.
• Семена чиа. Они богаты жирными ненасыщенными кислотами, содержат 20% белков и 25% растительной клетчатки. В воде семена превращаются в гелеобразную массу, увеличиваясь в объеме до 10 раз. Добавляя их в пищу, вы продлите чувство насыщения за счет повышения питательности блюда.
• Имбирь и корица. Прекрасные специи для похудения. Они сделают вкусной вашу еду и помогут наладить пищеварение. Пряности повышают расход энергии, что приводит к ускорению обмена веществ.
• Острый перец. Еще одна пикантная добавка к ежедневному рациону. В нем содержится капсаицин — вещество, подавляющее аппетит. Продукты, приправленные острым перцем, усваиваются организмом на 25 процентов быстрее, чем в пресном виде. Скорость метаболизма после употребления острой пищи повышается на несколько часов.

Полезные травы

Ваш список продуктов для разгона метаболизма готов. Дополнить его можно отварами и настоями лекарственных растений. Такая добавка позволит не только сбросить вес, но и поправить здоровье.

Выбор трав для приготовления полезного напитка зависит от потребностей вашего организма.

• Зверобой поможет избавиться от невротических состояний, апатии, депрессии. Противопоказан при гипертонии, беременности, кормлении грудью, сильных психических расстройствах. Не следует употреблять одновременно с приемом оральных контрацептивов.
• Подорожник в виде настоя используется для лечения органов дыхания: при бронхитах, астме, коклюше. Применяется в качестве мочегонного средства, а также при дерматитах, крапивнице и кожных высыпаниях. Противопоказания: язва желудка, повышенный уровень кислотности, быстрая свертываемость крови.
• Липовый отвар является универсальным средством при лечении проблем волос и кожи, для борьбы с воспалительными процессами в организме. Помогает при цистите и болезнях почек, снижает уровень сахара в крови. Нельзя принимать отвар липы, если он вызывает аллергическую реакцию.

Правильные пищевые привычки — это основа для избавления от лишних килограммов. Чтобы похудение было эффективным, а избыточный вес не вернулся, сочетайте здоровый рацион с активным образом жизни.

Не ждите стремительных результатов. Килограммы, которые быстро ушли, имеют свойство возвращаться. При правильном подходе жировые отложения будут таять постепенно. Но полученный результат останется с вами навсегда.