Меню французской диеты для худеющих гурманов

Глядя на утонченных и изящных француженок, невольно возникает мысль: как им удается оставаться такими стройными при наличии стольких искушений в виде горячих круассанов. На самом деле все заключается в культуре питания, привитой француженкам с детства. Но не стоит расстраиваться, если вам не посчастливилось жить вблизи наполненных сладковатым ароматом лавандовых и Елисейских полей. Всем желающим распрощаться с лишним весом поможет французская диета.

Сегодня мы рассмотрим разновидности и противопоказания французской программы похудения. Также мы ознакомим вас с перечнем разрешенных и запрещенных продуктов в этой системе питания, проанализируем отзывы женщин, которые поделились своими результатами, и выясним, можно ли быстрее забеременеть с помощью этой диеты.

Меню рассчитано на четырнадцать дней, и оно позволит вам избавиться от 6-8 лишних килограммов. Именно это официально заявляют создатели французской диеты для похудения. Правда это или нет? Во сколько вам обойдется французская жизнь? И как правильно выходить из диеты, чтобы не набрать все сброшенные килограммы за первые несколько недель, рассмотрим ниже.

Разновидности французского питания

Существует несколько разновидностей этой диетической системы. Расскажем о самых популярных:

  1. «Тонкая талия» — любимая диета знаменитой актрисы Софи Марсо. Во время ее соблюдения следует налегать на овощи. Основу рациона составляют нежирные сорта мяса, рыбы (белок), обилие продуктов с высоким содержанием клетчатки. За 2 недели можно похудеть на 7-9 кг.
  2. Диета от Катрин Гурсак основана на главенствующих принципах раздельного питания. Во время одного приема пищи нельзя смешивать продукты растительного и животного происхождения. Диетолог рекомендует придерживаться порога в 1100-1200 ккал. ежедневно. Все продукты необходимо варить или тушить — жарка недопустима.
  3. Диета Пьера Дюкана для похудения исключает углеводы. Помимо употребления жиров и белков, необходимо ежедневно выпивать стакан воды натощак. Особенность диетической системы заключается в том, что последователям Дюкана не запрещен легкий (и это ключевое слово) поздний ужин.
  4. Диета от Мадлен Жеста основана на потреблении большого количества жидкости и дозированных порций еды. Основным блюдом является прозрачный овощной бульон, приготовленный с добавлением лука, тыквы или моркови, томатов и тмина. Такой системы необходимо придерживаться 1-3 дня. Но в отличие от ее долгоиграющих сородичей, на диете Мадлен Жеста можно сидеть каждый месяц.
  5. Диета для зачатия девочки. Некоторые верят, что пол ребенка можно «запрограммировать» особым питанием. Верить в это или нет — дело каждого, но данная система все же существует. Если вы желаете, чтобы родилась девочка, то вам необходимо употреблять следующие продукты: молочные и кисломолочные, отварное диетическое мясо и рыбу, креветки, яичные желтки, рис, хлебобулочные изделия. Из овощей следует отдавать предпочтение: баклажанам, огурцам, чесноку и томатам, моркови. А из фруктов — бананам, яблокам, клубнике и апельсиновому фрешу. На данную диету, соблюдение которой способствует рождению девочки, необходимо садиться за месяц до планируемого зачатия. После оплодотворения — кушайте, что пожелаете.

Особенности французской системы

В интернете популярна шутка, что французская программа похудения подразумевает «утром кекс, вечером — секс». Скорее всего, это придумали сами женщины, которые не понаслышке знакомы с особенностями диетического рациона. Эта система питания, предназначенная для быстрого похудения, подразумевает снижение суточной калорийности рациона до 500-800 единиц. Помимо этого, накладывается строгий запрет на некоторые продукты (с таблицами разрешенных и запрещенных пищевых составляющих мы ознакомим вас немного позже).

Чтобы добиться быстрого похудения на 5-8 кг. в течение недели, необходимо неукоснительно следовать следующим правилам:

  • Рацион строго ограничен тремя приемами пищи в день. Никаких перекусов быть не должно.
  • За 20 минут до приема пищи нужно выпить стакан теплой воды.
  • В сутки следует выпивать до двух литров жидкости.
  • Необходимо тщательно пережевывать пищу.
  • Порции должны быть меньше, чем вы съедаете обычно.
  • Следите за тем, чтобы последний прием пищи был менее калориен, нежели два предыдущих. Не стоит наедаться на ночь.

Плюсы диеты

Помимо своей эффективности, французская диетическая система питания имеет еще несколько преимуществ:

  • Разнообразное, хоть и низкокалорийное меню. Помимо овощей и мяса, можно употреблять некоторые молочные продукты, яйца и фрукты. Это позволяет продержаться на диете и не сойти с дистанции, как бывает во время соблюдения монокомпонентных систем (например, гречневой диеты для похудения).
  • Благодаря употреблению пищи небольшими порциями, объем желудка уменьшится.
  • Рацион состоит из простых и доступных продуктов. Их покупка не сильно скажется на вашем семейном бюджете.
Необходимо сказать, что не стоит прибегать к такому способу похудения часто. Изучив меню на 14 дней, вы заметите, что в рационе не выдержан баланс важнейших нутриентов — белков, жиров и углеводов.

Минусы диеты

  • Данная диетическая система питания вполне может негативно сказываться на здоровье. Это экстремальный способ похудения, соблюдение которого позволяет добиться хороших результатов, однако он не предназначен для частого применения. Диетологи не советуют придерживаться его чаще, чем два раза в год.
  • Многие люди, которые сидели на диете французского питания, отмечали упадок сил, раздражительность. Также вполне возможны головокружения (из-за низкой калорийности рациона). В очень редких случаях такая система для похудения приводит к гормональному дисбалансу и сбою менструального цикла. Как правило, это объясняется низким содержанием жиров в разрешенных продуктах и отсутствием всех необходимых веществ. К примеру, витамин E, который издавна считается исконно-женским, в большом количестве содержится в таких продуктах, как: растительное масло, семечки, жирные сорта рыбы и семена льна для похудения.
  • Пожалуй, к существенным недостаткам методики, разработанной ведущими французскими диетологами, можно отнести и частичное возвращение веса после диеты. Включив в свой рацион соль, специи и излюбленные пряности, ваш организм восстановит баланс жидкости. А это автоматически приведет к набору нескольких килограммов. Если же вы продолжите уменьшать запасы сладких лакомств, хранящихся в холодильнике, то вы начнете стремительно набирать вес.
Диетологи определили, что прибавка 1-2 кг. после соблюдения норм французской диеты — это нормально.

Противопоказания

Многие люди следует этой диете не задумываясь. Но как и другие диетические системы, французская имеет свои противопоказания:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • нарушение функционирования почек и печени (не забывайте, что меню содержит в основном белки и жиры);
  • проблемы щитовидной железы и гормонального фона;
  • недуги сердечно-сосудистой системы;
  • диабет (ввиду низкой калорийности суточного рациона);
  • неврологические расстройства;
  • период беременности и лактации.

Даже в том случае, если у вас нет никаких из выше перечисленных проблем, прежде чем сесть на диету, проконсультируйтесь с врачом!

Если несмотря на все наши предупреждения, вы решили придерживаться французской диеты, рекомендуем вам начать принимать витаминный комплекс для обеспечения организма всеми необходимыми микро и макроэлементами, биологически активными соединениями.

Разрешенные и запрещенные продукты

Французский рацион подразумевает употребление низкоуглеводной пищи. Предлагаем вам ознакомиться с рекомендуемыми продуктами:

  • Овощи (листья салата, томаты, цветная капуста, морковь и тыква).
  • Фрукты (цитрусовые и яблоки).
  • Ржаной хлеб.
  • Отварная и запеченная рыба, постное мясо.
  • Натуральный кофе, зеленый чай.
  • Яйца и кефир.

Каких продуктов следует избегать:

  • Белый хлеб, сдоба, пироги и сладости.
  • Масло и жир животного происхождения.
  • Алкоголь.
  • Консервы и соления.

Примерное меню на 2 недели

В период соблюдения диеты необходимо строго придерживаться разработанного создателями рациона:

День
1
Завтрак Кофе без сахара.
Обед 2 вареных яйца, 1 помидор, листья салата.
Ужин 100 г. постной говядины, зелень.
День
2
Завтрак Несладкий кофе с куском ржаного или черного хлеба.
Обед 100 г. говядины в вареном виде.
Ужин Небольшая порция салата Капрезе.
День
3
Завтрак Такой же, как и в предыдущий день.
Обед Тушеные овощи, мандарин.
Ужин Два яйца, овощной салат.
День
4
Завтрак Остается прежним.
Обед 100 г сыра, 1 морковь или запеченные кусочки тыквы, 1 яйцо.
Ужин Фрукт и стакан кефира.
День
5
Завтрак Морковь, политая небольшим количеством лимонного сока.
Обед 100 г. вареной колбасы и свежий томат.
Ужин Кусочек вареной говядины.
День
6
Завтрак Несладкий кофе.
Обед 100 г. вареной курицы и листья салата.
Ужин 100 г. говядины.
День
7
Завтрак Несладкий зеленый чай.
Обед 100 г. вареной или запеченной без масла говядины, 1 апельсин.
Ужин 100 г. колбасы.

Меню следующей диеты ничем не отличается от предыдущего.

Если вы понимаете, что не сможете выдержать две недели, то попробуйте составить меню на 7 дней.

Делаем меню разнообразнее

Предлагаем вам несколько простых рецептов, которые помогут продержаться две недели на достаточно жесткой системе питания.

Салат «Капрезе»

Для создания простого и легкого блюда вам понадобится:

  • 150 г. сыра Моцарелла;
  • 1 томат;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. соуса песто (необходимо приготовить в домашних условиях);
  • ароматные травы — по желанию.

Пошаговое приготовление:

  1. Порежьте помидор и сыр Моцарелла кубиком. Добавьте листья базилика.
  2. Полейте салат растительным маслом, добавьте соус песто.

Диетический «Греческий салат»

Для того чтобы приготовить облегченную вариацию, вам понадобится:

  • 4-6 черных оливок;
  • 50 г. сыра фета;
  • по 1 помидору и огурцу;
  • половинка болгарского перца;
  • 1.5 головки красного лука;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • орегано, майоран и черный перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Нарежьте овощи на небольшие кубики, а оливки пополам.
  2. Сверху присыпьте салат сыром.
  3. Сбрызните растительным маслом, добавьте специи и пряности.

Филе трески с овощным гарниром

Рыба — это один из любимых французскими диетологами продуктов. Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, получается не только вкусным и ароматным, но и достаточно сытным.

Вам понадобится:

  • 100 г. филе трески;
  • по 150 г. свежих томатов и спаржи;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • сок половины лимона;
  • перец и майоран — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Натрите филе смесью специй и пряностей. Застелите противень фольгой. Сверху выложите рыбку и спаржу. Накройте фольгой.
  2. Запекайте филе в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов в течение 20-25 минут.
  3. Нарежьте томаты слайсами и выложите на тарелку. Сверху положите готовую рыбу с гарниром.
  4. Сбрызните рыбу маслом, смешанным с лимонным соком.

Также предлагаем вам ознакомиться с другими рецептами салатов для похудения, которые позволят вам разнообразить меню французской диеты.

О правильном выходе

Чтобы избежать стремительного набора веса после завершения французской диеты, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • старайтесь первые 2-3 недели употреблять совсем незначительное количество соли;
  • не ешьте чрезмерно калорийные продукты (ведь ваш рацион был низкокалорийный в течение 2 недель, и ему необходимо дать время на восстановление);
  • с алкоголем тоже повремените — максимум 1-2 стакана сухого вина в течение недели;
  • постарайтесь первый месяц не налегать на сдобу и кондитерские изделия.
Многие специалисты как во время выхода из диеты, так и в обычной жизни рекомендуют выпивать по 2 стакана воды за 30 минут до приема пищи. Это позволит вам обмануть свой организм и не переесть.

Мнения специалистов

В силу своей профессии я обязана знакомиться с популярными диетическими течениями. Любовь к похудению на французском питании среди женщин заключается в быстром результате. Но как по мне, то лучше худеть медленно, не нанося существенный урон своему здоровью. Ознакомившись с подобным меню, могу сказать, что эта система не имеет ничего общего со сбалансированным рационом питания. Рацион худеющих не очень богат на важнейшие нутриенты. Помимо этого, нужно понимать, что вес вернется, как только вы начнете есть как раньше.
Ко мне часто обращаются люди, которые приступили к фитнес-тренировкам дома или в тренажерном зале и желают поскорее распрощаться с лишними килограммами. Многие из них сидели на французской системе, что лично меня вводит в шок. Поэтому всем своим клиентам я настоятельно не рекомендую одновременно тренироваться и питаться на этой диете. Ведь давно известно, что тем людям, которые начинают тренироваться, необходимо наоборот увеличить, а не снизить суточную калорийность своего рациона.

Отзывы о системе

Французская система рассчитана на 14 дней и пользуется большой любовью среди представительниц прекрасного пола. Ведь она позволяет в кратчайшие сроки избавиться от лишнего веса. Предлагаем вам ознакомиться как с восторженными, так и негативными мнениями о ней.

После рождения ребенка мне было сложно привести себя в форму. Поэтому после завершения ГВ я села на известную всем француженкам диету для похудения. Помню, что за первую неделю потеряла 2 кг., а за вторую — почти 5. При этом, выдержать 7-дневный рацион мне было достаточно легко — как морально, так и физически.
Диета мне очень помогла накануне долгожданного отпуска. Ровно за 2 недели я похудела на 9 кг. Строго соблюдала разработанное французскими диетологами меню на 7 дней, плюс за несколько дней до начала отдыха сделала разгрузочный день на молокочае для похудения. Из личных воспоминаний могу сказать, что первые три дня было очень тяжело выдержать, а затем мой организм привык. Вскоре планирую вновь сесть на диету и пойти в тренажерный зал. Думаю, что результаты будут еще лучше. Правда, добавлю еще один прием пищи перед тренировкой в виде протеина.
Не понимаю я восторженных отзывов об этой, с позволения сказать, диете. По-моему, это отличный способ убить обмен веществ и нажить болячек. Я продержалась на французской системе ровно 5 дней. На шестой у меня начала кружиться голова и появились рези в животе. Прошло 2 месяца после моего отчаянного эксперимента, а менструальный цикл все еще не восстановился. Всем желающим попробовать диету французов хочу сказать: не верьте обманщикам. Меню этой диетической программы не имеет ничего общего с рационом питания француженок. Он больше похож на мою любимую диету «Блюдечко» для похудения.

Французская диетическая система имеет множество достоинств и недостатков. Такое питание — не самый лучший вариант для людей с хроническими заболеваниями и патологиями внутренних органов. Не помешает напомнить, что обязательно следует, помимо соблюдения ограниченного рациона, заниматься спортом.


Публикации по теме:
Как вы оцените данный материал?


 Комментарии (0)
Оставляйте свои комментарии.
Мы работаем для вас, и нам важно ваше мнение!
Добавить комментарий