Похудение на помидорной диете

Употребление в пищу помидоров служит профилактикой ряда болезней. Эти плоды хорошо очищают кишечник, выводят из организма накопившиеся токсины. Богатое содержание в них минералов позволяет укрепить иммунитет, повышает настроение и помогает избавиться от депрессии.

Разнообразие видов

Путь томата к нашему столу был непростым. Считается, что помидоры завез в Европу из Америки Колумб в XVI веке. Долгое время это растение из семейства пасленовых считалось ядовитым, и европейцы опасались употреблять его плоды в пищу. Лишь в XIX веке они стали привычным блюдом.

До сих пор ботаники спорят о биологической классификации помидоров. С ботанической точки зрения, это ягода. Но в США в конце XIX века Верховный суд причислил томат к овощам. А в настоящее время решением Евросоюза эти плоды отнесены к фруктам.

Благодаря селекции, существует множество разнообразных видов томатов. Самые маленькие из них — черри — не превышают в диаметре 2 см и имеют вес 10-25 г, а большие весят более 1 кг, обычные виды — 100-150 г.

В зависимости от сорта плоды могут быть красного, розового, оранжевого, желтого, лилового и даже черного цвета.

Помидоры различаются по вкусу и свойствам. Сладкие, например, черри, хороши в салатах. Большие и мясистые томаты подходят для приготовления сока, сэндвичей и бутербродов. Для соусов идеальны сливовидные плоды.

Желтые и оранжевые помидоры на вкус более сладкие, чем красные. В них содержится больше ликопина — соединения, которое препятствует образованию раковых клеток. Красные плоды превосходят желтые по количеству питательных веществ, поэтому они отлично подходят для разгрузочных дней.

В чем польза томатов

Можно ли помидоры на диете? Врачи не только разрешают, но и рекомендуют это делать. Перечислим основные причины для включения в меню этих вкусных овощей:

• Отрицательная калорийность. Организм тратит больше энергии на переваривание помидоров, чем получает при употреблении их в пищу. Очевидно, что такой энергетический дисбаланс приведет к потере лишнего веса.
• Содержание ряда природных антиоксидантов, которые защищают организм от старения и болезней. Ликопин обладает противоопухолевым действием. Бета-каротин является антиканцерогеном, выводит из организма накопившиеся в нем шлаки. Альфа-липоевые кислоты расщепляют глюкозу, в результате чего вырабатывается энергия.
• Очистка стенок кровеносных сосудов от холестериновых отложений.
• Снижение вероятности развития диабета.
• Повышение уровня гемоглобина в крови, что актуально при недостатке железа.
• Мягкая очистка кишечника, нормализация процесса пищеварения.
• Выведение излишка солей и воды из организма. В итоге снижается вес тела и исчезают отеки.

Томаты полезны не только в свежем виде. После термической обработки содержащиеся в них питательные вещества не исчезают, а количество ликопина даже увеличивается.

Как сбросить вес на помидорах

Если вы любите помидоры и при этом мечтаете немного похудеть, диета из них будет для вас настоящей находкой. Томаты хорошо утоляют голод, при этом не перегружают организм лишними калориями.

Основанная на этих овощах разгрузка, по отзывам, позволяет за короткий срок сбросить до 10 килограммов лишнего веса. В отличие от популярной низкоуглеводной кето-диеты, которая строится на высоком содержании жиров, помидорная система питания не влияет на естественный обмен веществ в организме.

Существуют несколько видов томатной разгрузки с различной продолжительностью. Выбор варианта зависит от вашей цели.

Основные принципы диеты

Состав продуктов и набор блюд будут различаться в зависимости от длительности разгрузки. Но при любом варианте вам следует придерживаться общих рекомендаций:

• Пейте много воды, можно минеральной. Употреблять ее нужно в чистом виде. Нельзя заменять воду другими напитками — чаем, кофе, соками. Жидкость необходима для выведения шлаков из организма и предотвращения интоксикации.
• Откажитесь на время диеты от жареных блюд, жирной пищи, выпечки и других сладостей.
• Ограничьте потребление специй, соленых и острых блюд, консервированных и маринованных продуктов, уксуса. А лучше исключите их из рациона.
• В блюда из помидоров добавляйте зелень — базилик, петрушку, кинзу.

В строго ограниченном количестве можно употреблять следующие продукты:

• фрукты (за исключением винограда и бананов, которые содержат много сахара);
• цельнозерновой и бездрожжевой хлеб;
• нежирное отварное мясо индейки или курицы;
• постная говядина;
• обезжиренный творог и кефир;
• низкокалорийный сыр;
• белок куриных яиц;
• овощи, не содержащие крахмал (капуста, болгарский перец).

Разновидности методик

Разгрузочный день

Однодневная диета поможет вам вернуть легкость в теле после обильного переедания, например, в праздники. Вместе с чувством тяжести уйдет 0.5-1.5 кг веса.

Для подготовки к разгрузке накануне вечером не следует переедать. Ограничьтесь легким ужином.

Меню помидорного дня:

• 1.5 кг томатов. Их нужно разделить на четыре приема пищи.
• Вода в объеме не менее двух литров.
• Зеленый несладкий чай.

Можно совсем немного подсластить овощи, это поможет организму лучше усвоить содержащиеся в них микроэлементы.

Разгрузочные дни рекомендуется устраивать раз в месяц, желательно в один и тот же день недели. Диетологи считают такую периодичность наиболее благоприятной для системы пищеварения.

Экспресс-похудение за 3 дня

На экспресс-диете действует то же самое правило, что и при однодневной разгрузке — в день следует выпивать не менее 2 литров чистой воды. Рацион зависит от того, на сколько вы хотите похудеть. Если ваша цель — избавиться от трех килограммов за три дня, вам подойдет монодиета. Меню составляете такое же, как и при однодневной. Основное правило — вес съедаемых за день помидоров не должен превышать 1.5 кг.

Если же вам трудно выдержать три дня на одних томатах, можно избавиться за то же время от 2-3 кг, но при этом позволить себе расширенный список продуктов. Количество приемов пищи здесь увеличивается до пяти.

Примерное меню на расширенной диете:

Четырехдневная диета

Диета на 4 дня очень похожа на трехдневную разгрузку с расширенным меню. Присутствие в рационе белка делает эту систему питания сбалансированной. Поэтому ее длительность можно немного увеличить.

При возврате к привычному рациону важно следовать приведенным выше рекомендациям — очень медленно вводить соль, калорийность повышать постепенно. Тогда лишние килограммы к вам не вернутся.

Похудение за 10 дней

Список разрешенных продуктов растет с увеличением длительности диеты. Главной составляющей меню по-прежнему являются томаты, которые следует добавлять к каждому приему пищи. Можно сделать овощной салат, съесть помидор целиком или выпить перед едой стакан томатного сока.

Кроме плодов основу вашего меню на время разгрузки составят:

• супы;
• говядина;
• отварная куриная или индюшиная грудка;
• несладкие фрукты (например, яблоки);
• гречка;
• низкокалорийный натуральный йогурт без подсластителей;
• нежирная рыба.

Итальянский вариант содержит в рационе пасту из твердых сортов пшеницы.

Состав продуктов позволяет продлить томатную диету для похудения до 14 дней. Придерживаясь такого меню, за 2 недели вы станете стройнее на 5 кг.

Преимущество помидорной системы похудения в том, что вы будете вкусно питаться и не ощутите голода. Сохранить чувство сытости помогает содержащийся в томатах микроэлемент — хром.

Диета на томатном соке

Эта разновидность может иметь различную длительность. Экспресс-вариант рассчитан на три дня. Главное условие — при каждом приеме пищи выпивать стакан томатного сока. На завтрак можно съесть два черных сухарика с небольшим кусочком сыра, или заменить их творогом с 0% жирности. На обед — паровое филе нежирной рыбы, овощной салат. Второй вариант — томаты на гриле и 100 г риса без соли. Ужин следует сделать белковым — съешьте 150 г куриной грудки.

Вариант для экономных — рисовая диета на томатном соке. Эта методика требует силы воли, так как в ее составе всего два продукта. Важно не солить крупу при варке. Лучше выбрать бурый рис, так как он содержит меньше крахмала. Его необходимо подготовить накануне вечером — промыть и залить теплой водой. На следующее утро отварить. На день вам потребуется 300 г риса.

Противопоказания

Как и любой рацион с пониженным содержанием калорий, томатная диета имеет противопоказания. От нее следует отказаться:

• при мочекаменной болезни;
• при панкреатите;
• при хронических заболеваниях любых органов (кишечника, сердца, печени, почек, сосудов, кожи);
• во время беременности и грудного вскармливания;
• в подростковом или пожилом возрасте;
• во время любых воспалительных процессов;
• людям с повышенной кислотностью желудка.

Ужин из помидоров

Если вы придерживаетесь овощной диеты, основой которой являются томаты, не обязательно готовить себе отдельную еду. На ужин ваша семья оценит холодный суп гаспачо — вкусное и в то же время диетическое блюдо.

Вам понадобится:

• помидоры — 1 кг;
• красный болгарский перец — 2 шт.;
• огурец — 1 плод средних размеров;
• репчатый салатный лук — 1 некрупная головка;
• чеснок — 1 зубчик;
• сок половины лимона;
• соус Табаско;
• зелень для украшения.

Порядок приготовления:

1. Надрежьте помидоры крест-накрест со стороны плодоножки, опустите их в кипящую воду на 1 минуту.
2. Переложите плоды в холодную воду, затем снимите с них кожицу.
3. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, измельчите до однородной массы.
4. Добавьте немного соуса Табаско.
5. Подавайте на стол, украсив зеленью. Если вы не худеете, к супу можно подать гренки.

Полезный и вкусный ужин готов. Приятного аппетита!

Преимущества и недостатки методики

Назовем основные плюсы и минусы диеты.

Плюсы

• позволяет быстро сбросить вес без чувства голода;
• при соблюдении всех рекомендаций не наносит вреда организму;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему и иммунитет;
• служит профилактикой онкологических заболеваний.

Минусы

• Так как во время диеты из организма выводится много воды, сброшенный вес может вернуться. Чтобы этого избежать, после окончания похудения возвращайте в свое меню соль очень медленно.
• Помидоры плохо сочетаются с белковыми продуктами, поэтому такая диета является несбалансированной. Она требует дополнительного употребления витаминных и минеральных комплексов.
• В большинстве регионов томаты не растут круглый год, поэтому система сезонная.

Делимся впечатлениями

Как видим, диета на таких овощах, как помидоры — вкусный и удобный способ быстро привести вес в норму. Но для ежедневного употребления такой набор блюд не годится. Если задача — поддерживать фигуру в течение длительного времени, вам нужен сбалансированный рацион, содержащий белки, жиры и медленные углеводы.