Соль — враг фигуры? Худеем на бессолевой диете

Отзывы о бессолевой диете неоднозначны и противоречивы, как среди врачей, так и среди тех, кто лично ее испробовал. Специалисты советуют вначале посоветоваться с доктором, что особенно важно для беременных женщин.

Польза и вред соли

Натрия хлорид важен для организма. Он регулирует работу пищеварения и нервной системы, спасает от депрессии и усталости. Соль — прекрасный антисептик. Ее дефицит вызывает проблемы с давлением, ухудшает общее самочувствие и настроение.

Однако следует помнить о том, что натрия хлорид содержится во многих продуктах, которые употребляет в пищу человек (хлебе, картофеле, овощах, фруктах, минеральной воде). Поэтому даже без использования в пищу рафинированной соли вы будете все равно получать достаточную порцию данного вещества.

Если человек употребляет в сутки более 25 г. соли, организм не сможет выводить ее в таком большом количестве. Поэтому соль из тканей станет поступать в кровь, что грозит проблемами с почками, мочевым пузырем, сердцем и кровяным давлением.

Основные принципы диеты

Преимущества

Чем полезна бессолевая диета:

• обладает минимальными ограничениями;
• показана при проблемах с сосудами и сердцем;
• облегчает состояние при гипертонии и отечности;
• помогает сбросить до 10-12 кг.;
• очищает кровь;
• снимает нагрузку с печени;
• улучшает состояние эпителия;
• у беременных женщин снимает отечность и помогает контролировать вес.

Недостатки

• В первый раз не рекомендуется практиковать бессолевой рацион больше 14 дней.
• Противопоказана спортсменам, тем, у кого тяжелая физическая работа или есть проблемы со щитовидкой.
• С осторожностью и под наблюдением специалиста практикуется при аллергии, хронических недугах и при беременности.

Меню без соли от Елены Малышевой

Одной из самых безопасных считается бессолевая разгрузочная диета врача Елены Малышевой. Она представляет собой систему правильного питания, рекомендованную для снижения веса и улучшения общего самочувствия.

Основные принципы рациона

• Полностью исключить соль — это крайний случай, для снижения веса достаточно ограничить ее употребление до ½ ч. л./сут.
• Основной постулат бессолевой диеты — это дробное питание, когда для похудения количество съедаемой в сутки пищи делят на 5-6 частей.
• Последний раз покушать нужно после 18:00–18:30, но не позже 19:00.
• Выпивать до 1.7-2 л. воды в сутки.
• Диета должна продолжаться не дольше 14 дней.

Что можно и что нельзя

Меню для похудения от Елены Малышевой, где соль употребляется в мизерных дозах, предусматривает отказ от:

• жареных блюд, копченостей, всего острого и жирного, включая наваристые бульоны;
• баранины, свинины, дичи и колбасных изделий;
• мучного и любых сладостей;
• солений и маринадов;
• чипсов, орешков и алкоголя;
• винограда, бананов и арбузов.

По совету Елены Малышевой в бессолевой рацион включают:

• нежирные сорта рыбы, говядину и мясо птицы;
• около 200 г/сут — хлеб и сухари из пшеничной или ржаной муки;
• овощи, фрукты и ягоды (свежие или отварные);
• молоко, творог и кисломолочные продукты;
• кисели, желе и сухофрукты (последние добавляют в компоты, также они могут стать обычным перекусом при легком голоде);
• каши (причем по совету Малышевой особое внимание уделяют овсянке);
• разрешается съедать 1 яйцо в день.

Меню на 2 недели

Меню для снижения веса от Малышевой стоит придерживаться в течение недели или двух. По окончанию разгрузки — переходить на обычную пищу, но ограничить или исключить употребление вредных продуктов, описанных выше.

Один из вариантов рациона на 7-14 дней:

Что нужно знать о бессолевой диете для беременных?

Бессолевая диета при беременности рекомендована:

• при отечности и тяжести в ногах;
• при повышенном давлении и белке в моче;
• при активной прибавке в весе.

Бессолевая диета при беременности обычно назначается в III триместре, когда вес малыша большой, а подвижность будущей мамы несколько ограничивается. Она нужна не только для похудения, но и для того, чтобы женщина привыкла кушать несоленые блюда.

Меню для беременных, где соль сведена к минимуму, рассчитано на неделю или 14 дней. За это время женщина привыкает к несоленой пище и не будет испытывать проблем с весом. Разгрузочная диета для беременных с ограничением соли составляется врачом.

Чтобы ничего не угрожало беременности, доктор, скорее всего, порекомендует:

• Исключить из рациона продукты, где соль есть в избытке. Это: майонез, колбасы, чипсы, копчености, консервы.
• Недосаливать пищу.
• До конца беременности кушать блюда на пару, отварные, тушеные или запеченные в духовке.
• Дробное питание, когда объем порций уменьшается, а количество приемов увеличивается до 5-6.
• Отказаться от вяленых и жареных блюд. Соль ограничить до минимума, при этом максимально разнообразить бессолевой рацион.
• Заменить хлорид натрия чесноком, укропом, другой зеленью, которую можно есть во время беременности.
• Обогатить рацион крупами, постным мясом и рыбой, а также овощами, свежими фруктами и ягодами по сезону.
• Чтобы еда не была пресной, заменить соль сможет сок цитрусовых.
• До окончания беременности пить до 1.7-2 л. жидкости в день (большую часть — в первую половину дня).

Бессолевая разгрузочная диета по-японски и по-китайски

Японский рацион

Японская бессолевая разгрузочная диета для похудения — это строгое соблюдение правил и ограничения в продуктах. Отзывы о ней положительные, но она запрещена для похудения во время беременности.

Меню предусмотрено на 14 дней, на завтрак с понедельника по четверг и в субботу — черный кофе, в пятницу — салат из моркови с лимоном, а в воскресенье чай. Что касается обеда, и ужина, рацион выглядит так:

Китайское меню

Китайская бессолевая диета для похудения предусматривает полный отказ от соли, рассчитана она на 2 недели. После нее улучшается обмен веществ, ощущается прилив бодрости и сил, но она не рекомендована для беременных и тем, у кого есть серьезные проблемы со здоровьем.

Отзывы о китайской диете положительные, ее основные принципы и особенности меню заключаются в следующем:

• утром — чашка черного кофе;
• днем и вечером — паровая (отварная) рыба или постное мясо, яйца и свежие салаты;
• из жидкости можно пить воду, ряженку (чашка в сутки) или томатный сок.

Отзывы похудевших

Стоит помнить о том, хлорид натрия активно участвует в расщеплении жировой ткани, способствуя активному выведению из организма мочевины. Соль в пище — жизненная необходимость, но ее количество стоит ограничивать в разумных пределах, по возможности придерживаясь бессолевого меню.