Фруктово-овощные смузи для витаминного похудения

Переход на низкокалорийную диету подразумевает процесс снижения массы тела. Но не каждый человек может заставить себя отказаться от привычной еды, чтобы сбросить лишние килограммы. Однако если предстоит вкусное и разнообразное питание, то почему бы не попробовать терять вес с помощью смузи? Диета для похудения на основе этого напитка даст вам все полезные витамины и микроэлементы. При этом блюдо получается нежным и восхитительным на вкус.

Преимущества смузи

Смузи представляет собой коктейль из овощей или фруктов с низким содержанием калорий. Это густая субстанция с приятным запахом и отличным вкусом. Тем, кто не любит употреблять овощи в сыром виде, обязательно понравится вкус соков-пюре из них. С помощью этих витаминных напитков можно значительно снизить риск возникновения заболеваний, являющихся последствием ожирения:

• нарушений работы печени и поджелудочной железы;
• образования камней в почках, мочевом или желчном пузыре;
• сахарного диабета;
• болезней суставов в форме остеопороза и артритов;
• инсультов и инфарктов.

Польза напитка для здоровья огромная:

1. Смузи для похудения контролируют количество калорий, потребленных за день, поддерживает жизненный тонус и активность организма на протяжении дня.
2. Коктейль, употребляемый в течение дня, способствует формированию привычки к раздельному питанию.
3. Он помогает растянутому неумеренными объемами пищи желудку сократиться до нормальных размеров.
4. При этом вы перестаете чувствовать тяжесть и вздутие живота.
5. Сок-пюре богат витаминами и оказывает очищающий детокс-эффект на организм.

Приготовление диетического коктейля

Рецепты приготовления сока-пюре в блендере отличаются разнообразием. Как правило, в качестве ингредиентов используют сырые фрукты или овощи. Реже делают диетический смузи из обработанных на пару или вареных компонентов. В качестве составляющих смузи для похудения можно применять следующие продукты:

• Свежие и замороженные фрукты. Перед приготовлением в блендере замороженные фрукты нужно обязательно разморозить и дать стечь лишней жидкости. К данной категории относятся традиционные яблоки (зеленые и красные), груши, цитрусовые, косточковые, ананас и киви.
• Ягоды. Рецепты этих напитков составляются из абсолютно любых свежих или мороженых ягод: клубники, вишни, малины, ежевики, клюквы, брусники, морошки, облепихи и т. д.
• Овощи. В этом пункте полет фантазии автора не ограничивается ничем. Подойдут как свежие огурцы и помидоры, так и немного пропаренные кабачки и капуста.
• Зелень. Данный ингредиент можно добавлять в коктейли в любом количестве. Чем больше, тем лучше. Зелень действует на кишечник, как своеобразная щетка, которая освобождает от шлаков и выводит токсины.
• Молоко и молочные продукты. Рецепты приготовления включают кефир, молоко, простоквашу, творог, йогурт. Главное, чтобы все составляющие были натуральными с минимальным содержанием жира.
• Крупы. Используйте в качестве дополнительного компонента пророщенные злаки, овсяные хлопья или измельченную гречку.
• Сухофрукты и орехи. Можно приготовить смузи для похудения с орехами, изюмом или сухофруктами. Кроме того, прекрасный очищающий и восстанавливающий эффект дает небезызвестное семя льна.

Рецепт приготовления любого сока-пюре очень прост — все компоненты измельчаются, закладываются в блендер и перемалываются до состояния кашицы или напитка. Если у вас в хозяйстве есть погружной блендер, то ингредиенты сложите в удобную посуду и измельчите. Перед тем как приготовить смузи, продукты нужно помыть и просушить.

Фруктовые и овощные смузи

Фруктовая диета, в отличие от овощной, всегда содержит большее количество фруктозы, что делает ее намного калорийнее. Поэтому если самоцелью диеты является активная потеря веса за короткий срок, то выбирать нужно фрукты с наименьшей энергетической ценностью. Худеть с помощью подобных напитков можно только в том случае, если вы параллельно употребляете продукты с низким содержанием калорий. Обязательно дополняйте фруктовые смузи для похудения обезжиренными молочными продуктами, овощами, орехами и зерновыми.

Овощной коктейль еще носит название «зеленый». Этот напиток не такой вкусный, как фруктовый, но идеально подходит для похудения. С его помощью можно поддерживать оптимальный вес после разного рода диет.

Рецепты смузи

Йогуртовый сок-пюре с клубникой и киви

• Клубника — 50 г.;
• Черника — 50 г.;
• Киви (нарезанный) — 0.5 стакана;
• Молоко — 100 г.;
• Йогурт — 50 г.;
• Мед — 1 ст. л.

Чтобы приготовить правильный сок-пюре, берите молочные продукты минимальной жирности. Добавьте пару кубиков льда. В порции данного коктейля содержится всего 200 калорий.

Смузи из сыворотки и сока

• Порошок сыворотки — 1 ч. л.;
• Молоко (соевое или обезжиренное) — 100 г.;
• Свежевыжатый сок (любой) — 100 г.

Сыворотка является продуктом, который образуется при створаживании молока. Рецепты для похудения на ее основе — настоящие жиросжигатели. Это абсолютно обезжиренный продукт, который поможет снижать вес, испытывая чувство насыщения. Для улучшения вкусовых качеств, покупайте ароматизированную сыворотку.

Напиток с миндалем и бананом

• Банан (из холодильника) — 1 шт.;
• Киви — 0.5 шт.;
• Масло миндаля — 2 ч. л.;
• Молоко миндальное — 100 г.

Отзывы худеющих говорят, что сок-пюре получается густой и очень сладкий. При этом калорийность напитка будет не более 225 ккал. на 1 порцию.

Коктейль с бананом и арахисовым маслом

• Молоко (соевое) — 1.5 стакана;
• Масло арахисовое — 2 ч. л.;
• Банан (замороженный) — 1 шт.;
• Киви — 0.5 шт.

Это напиток с высоким содержанием белка, но низкой калорийностью.

Йогуртовый сок-пюре с яблоком и бананом

• Йогурт (охлажденный) — 150 г.;
• Яблоко (большое) — 1 шт.;
• Сок яблочный — 100 г.;
• Банан (замороженный) — 0.5 шт.;
• Корица — на кончике ножа.

Данный коктейль позволит быстро получить чувство насыщения и при этом даст вам энергию для активной деятельности на целый день.

Зеленый смузи из шпината и молока

• Шпинат измельченный — 1 стакан;
• Молоко обезжиренное — 200 г.;
• Лед — 3 кубика.

Посыпать сок-пюре можно измельченными орехами. Это увеличит содержание белка.

Смузи из сельдерея

• Сельдерей — 3 шт.;
• Зелень (любая) — 1 большой пучок;
• Масло растительное (любое) — 0.5 ч. л.;
• Кефир (1%) — 1 стакан.

Сельдерей обладает антиоксидантными и обеззараживающими свойствами. Рецепты с его использованием — это прекрасные напитки для детокса. Поэтому именно диета со смузи из сельдерея для похудения — лучшее средство на основе овощей.

Овсяный коктейль с бананом

• Овсяные хлопья — ¾ стакана;
• Молоко (соевое) — 100 г.;
• Обезжиренный йогурт — 100 г.;
• Банан (или киви) — 1 шт.;
• Мед — 0.5 ст. л.;
• Корица — на кончике ножа.

Чтобы приготовить смузи, нагрейте молоко, но не кипятите. Залейте им овсянку на 7 минут. Сложите в блендер все компоненты и перемелите. Калорийность данного напитка составляет не более 80 единиц на порцию.

Напиток из киви и грейпфрута

• Киви (без кожуры) — 2 шт.;
• Овсянка (хлопья) — 0.5 стакана;
• Йогурт обезжиренный — 200 г.

Хлопья замочите в йогурте на 10 минут. Смешайте все остальные компоненты и взбейте в блендере.

Вкусный и полезный рецепт: видео

Как подготовить организм к диете

Чтобы диета не стала стрессом для организма, нужно к ней подготовиться.

• Для этого уменьшите калорийность потребляемых продуктов до 1200 ккал. в день.
• Лучше постепенно переходить на те компоненты, которые вы предполагаете использовать в диете: овощи, фрукты, орехи, молочные продукты.
• Обязательно нужно пить много простой негазированной воды — не меньше 1.5 литров в сутки.
• Принимать пищу желательно понемногу, но часто. Перерыв 2-2.5 часа будет оптимальным.
• Вместо одного из приемов пищи выпейте стакан воды или сока цитрусовых (свежевыжатых).

Диета с использованием смузи: правила применения

Как и в любой диете, в этой тоже есть свои нюансы. Существует несколько секретов, которые повысят эффективность похудения:

1. Смузи нужно пить не торопясь через трубочку большого диаметра или кушать чайной ложкой. Только в этом случае после стакана эликсира вы почувствуете насыщение, и муки голода, которые вас преследовали, отступят на долгое время.
2. Первые три дня диеты желательно питаться только соком-пюре. Это даст толчок к активизации обменных процессов в организме и ускорит выведение токсинов.
3. В последующие дни постарайтесь заменить один из ежедневных приемов пищи стаканом напитка на собственный вкус. Лучше чередовать соки-пюре.
4. Старайтесь готовить смузи для похудения, не используя соли и сахара. Только так диета будет действительно эффективной.
5. Добавляйте в коктейли сок цитрусовых или тертый имбирь. Это природные сжигатели жира, которые усилят эффективность диеты.

Противопоказания

Как и любая диета, эта имеет свои противопоказания.

• К ним относятся аллергические реакции на компоненты выбранного смузи. Поэтому подбирайте те рецепты, которые не содержат ингредиентов, вызывающих у вас аллергию.
• Категорически запрещается пить диетические смузи тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.
• При нарушениях функции почек или печени данная диета тоже противопоказана.

Примерное меню диеты

Если вы хотите не просто поддерживать вес, а мечтаете похудеть и провести детокс организма, то диета на смузи — ваш вариант. Предлагаем примерное меню такой системы питания. В нем перечисляются ингредиенты для приготовления соков-пюре.

Меню на 1 день (при 3-дневной диете)

Меню на 1 день (при диете 1-2 недели)

Отзывы о смузи

Выбирая смузи для похудения, вы заботитесь о своем организме и его насыщении питательными веществами и витаминами. Кроме того, большая часть соков-пюре обладает приятным вкусом. Поэтому худеть на них — одно удовольствие!